Ricette
Storia dei salumi: cosa sapere?
Vi siete mai posti qualche domanda sulla storia dei salumi? Qualche curiosità su questi prodotti...
Ricette con avanzi di carne: idee per ridurre gli sprechi
Nell'era del consumo di massa, gli sprechi non mancano mai e coinvolgono ogni alimento. Reduci...
Carne: alimento sano o no? Da includere in diete salutiste?
Sui presunti rischi per la salute associati al consumo di carne se ne discute da tanto, ed è...
Tagli di carne a Natale: come cavarsela con le ricette?
Cucinare carne a Natale è un po' come pescare in un mare ricco e spumeggiante di abbondanza: non...
Piatti leggeri di carne per le feste: qualche consiglio per non appesantirsi
Natale è un periodo di grande atmosfera e, forse, anche di confusione. Un momento di intimi...
Carne con agrumi: un abbinamento tutto invernale
La carne con agrumi è un abbinamento fantasioso e dal sapore vivace che certo non siamo abituati a...
Ricette di carne autunnali: i migliori piatti per la stagione del foliage
L'autunno è arrivato, ma l'appetito da parte nostra sicuramente non cambia. Certo, i cambi di...
Ricette di carne per Halloween: idee e spunti carnivori per il 31 ottobre
Halloween è in arrivo; e per la festa più spaventosa dell'anno abbiamo in mente tante belle...
Marinature per la carne: quali scegliere? Le varietà.
Se parliamo di marinature per la carne, subito ci viene in mente una bella grigliata estiva. Non...