Tradizione e qualità

La macelleria

La Macelleria Orsogna Carni, presente sul territorio da oltre 80 anni, offre una vasta scelta di prodotti freschi, stagionati, insaccati e pronto cuoci di altissima qualità. Qui potrai ordinare i tuoi tagli di carne preferiti e farteli recapitare comodamente a casa tua, per portare a tavola tutta la qualità di un prodotto buono, controllato e genuino.

Luigi

Andrea

Patrizio

La nostra storia

E’ Luigi Primante, allevatore di Canosa Sannita (CH), che nel 1947 avvia l’attività di Macelleria e Salumificio specializzato in stagionati e insaccati. Nel 1991, dopo due passaggi generazionali, l’attività “Orsogna Carni” diviene punto di riferimento sul territorio chietino, specializzandosi anche nella produzione di carni fresche.

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Ricette e curiosità

Tante curiosità e gustose idee per cucinare con creatività le nostri carni.

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